Info e obiettivi del corso HACCP conforme alla nuova normativa Emilia Romagna 2025

• Fornire le conoscenze fondamentali per operare in sicurezza nel settore alimentare, secondo la disciplina regionale aggiornata.
• Garantire una formazione conforme alle nuove linee guida Emilia-Romagna 2025, valida su tutto il territorio regionale.
• Supportare le aziende nella corretta gestione dei rischi igienico-sanitari legati alle mansioni alimentari.
• Consentire ai lavoratori di acquisire o aggiornare le competenze obbligatorie previste per alimentaristi.
• Verificare l’apprendimento tramite test finale e rilasciare attestato valido ai sensi della normativa regionale.
• Offrire percorsi flessibili in presenza o in modalità e-learning per adattarsi alle esigenze aziendali.

Il corso è organizzato in presenza a partire dalle richieste di gruppi aziendali; in alternativa è disponibile anche in modalità e-learning asincrona.
La Regione Emilia-Romagna ha introdotto dal 2025 un nuovo sistema formativo che semplifica il percorso degli alimentaristi, lasciando al responsabile aziendale la valutazione di necessità, modalità e durata della formazione in base ai rischi specifici e alle mansioni.
Il nostro percorso formativo ha una durata di 3 ore e include verifica dell’apprendimento e rilascio dell’attestato valido ai sensi della nuova disciplina regionale.
Il corso è valido sia come nuova formazione sia come aggiornamento, con obbligo di rinnovo ogni 5 anni.